“纹党”出山记 - 鲸鱼直播

  10月23日，在文县的“纹党”产业园，工作人员在展示“纹党”。

  在甘肃省陇南市文县的大山中，生长着一种滋补药材——“纹党”（纹党参）。它喜阴湿、恋高山，扎根在海拔两千米上下的林缘地带。党参在全国多地都有种植，但仅有文县的中寨镇及附近几个地区出产的党参根部密布横纹，被称作“纹党”。

  霜降时节，是采挖“纹党”的最好时节。记者跟随几个参农和一家三代从事“纹党”收购与加工的高水利，来到文县中寨镇附近海拔2600多米的参田，见证了一株“纹党”从育苗到走出大山的漫长而艰难的旅程。

  文县地处西秦岭山脉南麓，境内高山河谷落差悬殊，气候垂直变化明显。“纹党”的核心产区集中在西北部海拔1600米至2500米的高山之上。

  清晨六点，高水利和参农带领记者沿着陡峭的山路向云雾深处的参田攀行。一路上记者从汽车换乘“三蹦子”，最后又在窄得仅可容脚的山间泥泞小路上步行数十分钟，耗时4个多小时，终于在11点左右时抵达参田。

  采挖“纹党”急不得，每一锄下去都要顺根而走，参农的动作轻盈而庄重，一株株生长了数年的“纹党”被轻轻从黑土中“请出”。

  “纹党”从土中采挖出来后，用骡马运到大路边，再用“三蹦子”运到山下。一株“纹党”，从播种、育苗到走出大山，需要耗费数年时间，其中，仅育苗就需要两年时间，其后，起苗移栽直到成熟又需2至3年的时间。高水利告诉记者，“纹党”从大山里走出才算走完了一半的路，之后还要历经清洗、晾晒、揉搓、发汗、复晒等数十道工序，历时数月时间，才能成为真正可入药、可出山的药材。

  在文县的“纹党”产业园，新鲜的“纹党”根条挂在晾晒架上，在风中渐渐收去水分，颜色由鲜黄转为深赭，药香却愈发浓郁。

  从云雾高山到烟火人间，从一株细弱的种苗到一根珍贵的药材，“纹党”的旅程漫长而庄重。而此刻，在这片被群山环抱的土地上，在这座飘着药香的产业园里，丰收正以最原始最朴素的方式铺陈开来——骡铃叮当，药香浮动，参农的手掌粗糙有力，晾晒架上的根条在阳光下泛着温润的光芒。

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  10月24日，参农赵彦平（右一）和同伴在大雾中挖参。

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  10月24日，参农将挖出的“纹党”放到一边，按大小摆放。

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  10月24日，参农赵彦平向记者展示刚刚采挖出来的“纹党”。

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  10月24日中午，参农赵小成（中）和同伴在午饭时喝酒御寒。

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  10月23日，在文县的“纹党”产业园，工作人员用钢针将绳子穿到“纹党”上，便于晾晒。钢针一不小心便会刺破工作人员的手。

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  10月23日，在文县的“纹党”产业园，工作人员在“发汗”工序中揉搓“纹党”。

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  10月23日，在文县的“纹党”产业园，工作人员在“发汗”工序中搓揉“纹党”。

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  10月23日，在文县的“纹党”产业园，工作人员在晾晒“纹党”。

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  10月23日，在文县的“纹党”产业园，工作人员在晾晒“纹党”。

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  10月23日，在文县的“纹党”产业园，工作人员在晾晒“纹党”。

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  10月24日清晨，参农晁军军和同伴骑着摩托车上山挖参。

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  10月24日清晨，参农赵彦平（右）和伙伴在抢修被塌方的土石阻断的山路，以便汽车和“三蹦子”通过。

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  10月24日清晨，参农金爱花将已经完成育苗阶段的参苗种到地里。

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  10月24日，参农在种植参苗。

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  10月24日，一株正处于育苗阶段的参苗叶片上缀满露珠。

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  10月24日，参农金爱花将已经育苗2年的参苗栽到地里。

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  10月24日，参农金爱花（右）和丈夫赵小成将已经育苗2年的参苗栽到地里。

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  10月24日，参农金爱花（左）和丈夫找小成将已经完成育苗阶段的参苗种到地里。

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  10月24日中午，参农金爱花（右）和同伴在简易的棚屋中准备午饭。这些棚屋主要供参农歇脚休息，在比较忙碌的采挖季节，参农也会住在这里近半个月的时间。

  新华社记者 费茂华 摄